В Самохваловичах поджарили 380 кг картофеля на огромной сковороде

15 октября, Минск /Алеся Середа - БЕЛТА/. На фестивале-ярмарке "Белорусская осень. Картофель. Плоды. Овощи" в Самохваловичах поджарили 380 кг картофеля на огромной сковороде, передает корреспондент БЕЛТА.

В центре внимания гостей ярмарки была чугунная сковородка диаметром 3 м. "На сковороде жарилось 380 кг картофеля, 30 кг лука, а для поджарки было использовано 26 л подсолнечного масла. Сама сковорода весит 2,5 т. Для того чтобы она нагрелась на самодельной печи, нужно 30-40 минут, потом можно готовить. Сорт картофеля, который попробовал каждый желающий, - известный в Беларуси "скарб", - рассказала заведующая лабораторией биохимической оценки картофеля НПЦ НАН по картофелеводству и плодоовощеводству Людмила Козлова.

Посетителям ярмарки были представлены традиционные блюда национальной кухни, мастер-классы по фигурному нарезанию картофеля. Продегустировав яблоки, можно было попробовать вино из крыжовника или брусники, яблочный сок.

Программа также включала выставку достижений ученых в области картофелеводства, плодоводства и овощеводства. Гости внимательно изучали разработки ученых в области картофелеводства. Там были различные конвейеры, машина подсушки клубней, весовой дозатор для расфасовки овощей и другие изобретения.

На ярмарке организовали продажу саженцев, картофеля, овощей, плодов, соков. Особенно бойко шла торговля картофелем и яблоками. К слову, цены были максимально низкими.

Подвел итоги мероприятия заместитель генерального директора по научной работе Научно-практического центра по картофелеводству и плодоовощеводству Владимир Маханько: "Традиция проводить подобные ярмарки - основа итогов работы сельского хозяйства за год. Хотелось бы, чтобы такие мероприятия организовывались чаще. Ведь люди смогут приехать, посмотреть и купить качественный и доступный по цене продукт".

"Свои достижения всем пришедшим покажет и белорусская наука", - добавил замминистра сельского хозяйства и продовольствия Владимир Гракун. Главным своим достижением в картофелеводстве в этом году ученые считают появление двух новых сортов "толочинский" и "першацвет".

Владимир Гракун также подчеркнул высокое качество отечественной продукции.-0-

Фото Егора Павлющика