Рассказываем о трудовых буднях одного из ведущих сельхозпредприятий страны.
 
В свое время первым на Брестчине населенным пунктом, которому присвоили статус "деревня будущего", стал именно агрогородок Остромечево. Здесь есть аптека, ФАП, школа, детский сад, православный храм, работают отделение банка, гостиница, кафе и магазины. Что ни говори, а условия для жизни - комфортные, однозначно не хуже городских. Да и с работой полный порядок - большая часть сельчан трудится в одноименном хозяйстве под руководством опытного агрария Олега Бурака, профессиональный путь которого неразрывно связан с ОАО "Остромечево". Собеседник вспоминает, как после школы начинал работать в сельхозпредприятии полеводом. Окончив сельскохозяйственную академию, стал агрономом, затем - начальником производственного участка... И вот уже более 8 лет возглавляет передовое хозяйство.
- Основа нашего предприятия - это люди, многие из которых, как и я, начинали свой трудовой путь в "Остромечево". Огромный опыт, наработанный не за один десяток лет, они с радостью передают молодым специалистам, - отмечает руководитель и подчеркивает, что с такой командой профессионалов, преданных общему делу, любые задачи по плечу. - Каждая из отраслей должна приносить прибыль, повышая тем самым уровень жизни сельчан. А уж остромечевцы не останутся в стороне. У нас все, от мала до велика, знают, как трудиться на земле. Для подтверждения слов директора заглядываем в экономические отчеты - цифры впечатляют. В хозяйстве почти 70% в объеме выручки занимает молоко и мясо. Так, за девять месяцев этого года производство молока увеличилось на 3,6% по сравнению с аналогичным периодом 2023-го, составив 28,7 тыс. тонн. Удой на корову - 7,6 тыс. килограммов. Товарность молока сложилась на уровне 94%, а сортом экстра уже было реализовано свыше 86%. Немалые результаты и в работе по откорму и выращиванию КРС. За 9 месяцев произвели 3,4 тыс. тонн, при этом среднесуточные привесы на уровне 900 граммов. По словам директора, те задачи, которые стояли в начале года, коллектив планомерно выполняет.
Почти 5 лет назад ОАО приобрело производственную площадку соседнего хозяйства, увеличив тем самым не только свою территорию, но и численность поголовья почти до 18 тысяч, из которых 3785 - дойное стадо. Всего на предприятии работает семь молочно-товарных комплексов, а также комплексы по выращиванию нетелей и откорму КРС, где содержится 10 тысяч голов. Растениеводство в ОАО "Остромечево", как и везде, работает на животноводство. При таком большом поголовье первоочередное внимание аграрии уделяют заготовке кормовой базы. Надо сказать, рацион у здешних буренок сбалансированный, грамотно разработанный по всем параметрам, обогащенный необходимыми питательными веществами, витаминами и минералами, что обеспечивает здоровье и высокую продуктивность животных.
- Наше хозяйство находится на высшей географической точке Брестского района. В мае-июне, когда зерно наливается, земле не хватало дождей. Но даже несмотря на это результат достойный: урожайность рапса составила 43,4 центнера с гектара, зерновых - без малого 60 центнеров с гектара, - уточняет Олег Анатольевич, отмечая, что технологический процесс в хозяйстве всегда нацелен на 70 центнеров с гектара. - Вовремя сеем, проводим уходовые процедуры, вовремя и убираем - вот и весь секрет.
К середине осени на остромечевских полях не утихает гул техники - почву готовят к долгой зимовке. Евгения Касянюка, который трудится в хозяйстве шестой год, застаем за вспашкой зяби. Опытный механизатор умело управляет гигантской техникой. - В сельском хозяйстве на каждый сезон найдется своя работа. Мы, аграрии, выполняем важнейшую миссию – обеспечиваем продовольственную безопасность страны, - с улыбкой заявляет наш герой, и сомневаться в его словах нам не приходится, ведь каждый видит на магазинных полках, сколько натуральной, вкусной и разнообразной продукции сегодня производят молочные и мясные предприятия Беларуси. - А все ведь начинается с полей: вырастить зерно, чтобы сделать муку и испечь хлеб, заготовить корма, чтобы буренки были сыты и давали вдоволь молока... Это наша задача. В "Остромечево" с ней справляются на ура!
Еще одно значимое направление в деятельности хозяйства - садоводство. Фруктовый сад здесь славился во все времена. В этом сезоне, помимо яблочных деревьев, хороший урожай дали вишня, черешня, виноград. Меха для модниц
Есть в структуре многопрофильного хозяйства собственный зверокомплекс, где более 30 лет разводят норку. Здесь почти 3,5 тысячи зверьков шести пород: от белой до серебристо-голубой. В том, что "Остромечевские меха" уже давно считаются одним из главных брендов не только предприятия, но и всей Брестчины, убедились, заглянув в фирменный магазин.
Сорт экстра - 86%