Усадьбу Горваттов, хоть и в миниатюре, но удержать в руках одному непросто. К тому же так и манит терпкий имбирный аромат. Старинное строение воспроизведено из продуктовых элементов. Как раз тот случай, как говорят белорусы, смотришь - и душа радуется. Архитектурное произведение кулинарного искусства в масштабе изготовили в Гомельском государственном профессионально-техническом колледже бытового обслуживания. Эти композиции стали украшением областной выставки "Моя любимая Гомельщина", которая состоялась в рамках губернаторской елки в цирке Гомеля. Корреспонденты БЕЛТА узнали секреты мастеров, которые готовили оригинальные масштабные объекты.
Творчество "усадебного" типа
Гомельский государственный профессионально-технический колледж бытового обслуживания называют кузницей мастерства красоты и хорошего настроения. Говорят, творчеством здесь дышат. Здесь не пасуют перед сложными задачами, а получая очередное творческое задание, включают режим турбо-творчества. После построения "замка" они уверены, что и невозможное возможно.
![](https://img.belta.by/uploads/lotus/news/2022/000023_394BBEA248E3D5B443258929003D6C84_27242.jpg)
Мастер производственного обучения Наталья Шаповалова говорит напрямую, без излишнего кокетства: поступило задание сделать дворец Горваттов - сделала. "Его называют наровлянским бриллиантом, поэтому мы просто не могли сделать не достойную его огранку. Да, получились разные вариации, ведь ручки-возможности, видение и техники у нас у всех разные. Например, мой дворец - по принципу пряничного домика. Все детали съедобны. Выпекала элементы из пряничного теста. Использовала специальную глазурь айсинг. Роспись делала с добавлением пищевых красителей", - делится тонкостями создания нетипичного для нее архитектурного сооружения Наталья.
![](https://img.belta.by/uploads/lotus/news/2022/000023_394BBEA248E3D5B443258929003D6C84_396397.jpg)
А черепица - из хрустящих съедобных ракушек белорусского производства - уложена аккуратными рядками одна к одной. Под стать самым опытным строителям-кровельщикам.
![](https://img.belta.by/uploads/lotus/news/2022/000023_394BBEA248E3D5B443258929003D6C84_400518.jpg)
Сроки "строительства" в масштабах кулинарного искусства также немалые. "Тесто готовила около суток, затем пару дней ушло на выпекание, потому что достаточно большой вес - около 2,5 кг теста. Плюс еще понадобилось время на то, чтобы все элементы сложить и закрепить. В среднем на все - около 1,5 недели. Достаточно трудоемкая работа. Был задан приличный масштаб", - рассказывает мастер.
![](https://img.belta.by/uploads/lotus/news/2022/000023_394BBEA248E3D5B443258929003D6C84_429264.jpg)
Мастер производственного обучения Алеся Курицына признается: проштудировала массу источников, углубилась в историю Наровлянского района и усадьбы. "Очень интересно было погрузиться в историю, узнать судьбу такого строения, понаблюдать, как на протяжении десятилетий она изменялась. И в итоге выстроить его аналог в продуктовом исполнении. Строение в стиле классицизма было заложено во второй половине XIX века на живописном берегу полесской красавицы - реки Припять. Вокруг был удивительной красоты парк. Изначально думала воспроизвести вид здания в наши дни, но все же решила воссоздать, каким оно было ранее. В основе каркаса конструкции - картон. Также использовала какао, кофе, чернику и другие секретные ингредиенты", - говорит она.
![](https://img.belta.by/uploads/lotus/news/2022/000023_394BBEA248E3D5B443258929003D6C84_592192.jpg)
В итоге получилась конструкция внушительных размеров - одной создательнице поднять ее сложно. Килограмм 10. А от задумки до ее воплощения прошли две недели.
![](https://img.belta.by/uploads/lotus/news/2022/000023_394BBEA248E3D5B443258929003D6C84_867276.jpg)
Кружат вокруг своего детища, поправляя невидимые моменты, мастера производственного обучения Александр Гурин и Надежда Никулина. На его создание ушло чуть больше недели. Строительным материалом стали хрупкие хлебцы, сухарики, шоколад. Проработаны все детали. От прорисовки оконных рам до обустройства колонн.
![](https://img.belta.by/uploads/lotus/news/2022/000023_394BBEA248E3D5B443258929003D6C84_857327.jpg)
"Сначала сделали проект, затем макет, конструкцию в масштабе. Работа очень кропотливая. Такого опыта ранее не было, поэтому немного волновались. Но у всех получилось достойно. Порой, глядя на замки, откусить кусочек хочется", - смеется Надежда. Авторы оригинальных конструкций готовы даже подарить эти кулинарные модели в район. Правда, есть опасение, что такие аппетитные экспонаты могут съесть, улыбаются в колледже.
![](https://img.belta.by/uploads/lotus/news/2022/000023_394BBEA248E3D5B443258929003D6C84_963606.jpg)
Старший мастер колледжа Римма Бородич не скупится на похвалу коллегам: "Очень творческие люди. Озвучишь задание - и всегда спокоен, что все будет выполнено на высоком уровне. Так получилось и на этот раз. Возможно, они и сами не задумывались раньше, что могут создать такие произведения".
![](https://img.belta.by/uploads/lotus/news/2022/000023_394BBEA248E3D5B443258929003D6C84_871866.jpg)
Собрание знаковых произведений
Десятки таких удивительных экспонатов изготовлены в колледжах профессионально-технического профиля региона. Все работы объединены единой темой "Моя любимая Гомельщина". Они составляют три блока: первый - храмы, соборы, церкви, второй - усадьбы, дворцы, ратуши, а третий - памятники Великой Отечественной войны.
![](https://img.belta.by/uploads/lotus/news/2022/000023_394BBEA248E3D5B443258929003D6C84_657465.jpg)
В главном управлении образования Гомельского облисполкома, где родилась идея такого проекта, высоко оценили работы. Методист Тамара Карницкая поражается: "В наших колледжах нет проектировщиков и архитекторов, поэтому просто удивительно, насколько точно все сконструировано. Такого у нас еще не было. Просто шедевры. Колокол скорби, ратуша, усадьба Горваттов и другие - как тут можно что-то одно выбрать? Все победители. Невозможно выбрать из таких произведений", - подчеркивает она.
![](https://img.belta.by/uploads/lotus/news/2022/000023_394BBEA248E3D5B443258929003D6C84_996444.jpg)
Отмечают организаторы и отношение, с которым подошли мастера к созданию необычных экспонатов. К примеру, в Советском районе Гомеля несколько раз с разных ракурсов изучали, казалось бы, знакомый объект - Курган Славы. Вносили коррективы, чтобы добиться идеального результата.
![](https://img.belta.by/uploads/lotus/news/2022/000023_394BBEA248E3D5B443258929003D6C84_149987.jpg)
Были работы из Мозыря, Рогачева и Хойников. "Хотелось бы отметить Рогачевский отдел образования. Они представили макет величественного здания - костела Св. Антония Падуанского. Это одно из самых красивых зданий райцентра начала XX века. Оно было построено из красного кирпича на мраморном фундаменте. В разные исторические периоды строение выполняло разные функции: от места культурной жизни католиков города до зерносклада, артели, пожарного поста. Сейчас это историко-культурная ценность нашей республики. Приятно, что наши участники не просто создавали такие шедевры, но и в Год исторической памяти еще глубже прониклись своей историей", - акцентировала Тамара Карницкая.
Работы не остались незамеченными на выставке во время областной губернаторской елки. Их презентацию обыграли созданием исторического антуража.
![](https://img.belta.by/uploads/lotus/news/2022/000023_394BBEA248E3D5B443258929003D6C84_965358.jpg)
Креатив и творчество - те спутники, с которыми в сфере не расстаются. Как видим, мастера строят не воздушные, а вполне реальные, с реальным вкусом, замки. С таким настроем и ощущением зимней сказки переходят в наступающий год.
БЕЛТА,
фото Сергея ХОЛОДИЛИНА.-0-