Около 2-3 тыс. селекционных образцов ежегодно изучают в лаборатории биохимической оценки картофеля НПЦ НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству. Проводится биохимическая оценка сортов, исходных форм, гибридного материала клубней картофеля по показателям содержания сухого вещества, крахмала, сырого протеина, суммарного белка, витамина С, редуцирующих сахаров, нитратов антиоксидантной активности. Как правило, только один из селекционных образцов станет сортом. Какой именно, знает селекционер. В этом году особенно популярны новейшие белорусские сорта картофеля "Першацвет, "Юлия", "Десятка" и "Мастак".
На снимке: в лаборатории биохимической оценки картофеля НПЦ НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству.