В хозяйствах Беларуси ежегодно производится более 3 млрд яиц.
Среднестатистический белорус за год потребляет 250-300 яиц (с учетом содержащих яйцо продуктов).
Производство яиц* в 2018 году по областям:
Брестская - 550,3 млн,
Витебская – 455,3 млн,
Гомельская - 456,1 млн,
Гродненская - 413,7 млн,
Минская - 1 162,5 млн,
Могилевская - 324,9 млн.
В среднем курица несет яиц за год:
2010 - 303,
2011 - 295,
2012 - 299,
2013 - 289,
2014 - 280,
2015 - 278,
2016 - 275,
2017 - 277,
2018 - 268.
Потребление яиц на душу населения (с учетом содержащих яйцо продуктов):
2010 - 292,
2011 - 301,
2012 - 303,
2013 - 292,
2014 - 288,
2015 - 280,
2016 - 264,
2017 - 265.
Средняя цена десятка яиц в марте:
2016 год - Br1,94,
2017 год - Br2,07,
2018 год - Br2,
2019 год - Br2,18.
* От птицы всех видов.
Источник: Национальный статистический комитет.