Более 75 кг просроченной продукции нашли в минском магазине. Какие еще нарушения были?
1 августа, Минск /Корр. БЕЛТА/. Пищевая продукция с истекшим сроком годности, отсутствие условий для мытья торгового инвентаря и другие нарушения были выявлены в одном из минских магазинов, сообщает БЕЛТА со ссылкой на Минский городской центр гигиены и эпидемиологии.Просроченными были салатная смесь, кулинарная продукция и мясные полуфабрикаты. Общий вес - 75,554 кг. Кроме того, помещения магазина не содержались в чистоте, допускалась совместная реализация сырых и готовых к употреблению продуктов (соки и груши свежие; алкогольные напитки и бананы свежие, арахис соленый; молочная продукция, кукуруза готовая вакуумированная и свежая плодовоовощная продукция, овощные сырые полуфабрикаты). Доброкачественная продукция хранилась вместе с испорченной, с истекшим сроком годности, изъятой из обращения (во всех помещениях магазина).В заготовочном объекте (цехе) по приготовлению кулинарных изделий использовалась продукция негарантированного качества (без маркировок). Некоторые работники цеха не проходили медицинский осмотр, что могло представлять опасность для здоровья клиентов. Были и другие нарушения.За январь - июль 2024 года санитарно-эпидемиологическая служба Минска обследовала ряд фирменных магазинов, крупные сетевые ретейлеры, а также объекты общественного питания, учитывая их эпидемиологическую значимость. Надзорные мероприятия проводились с применением лабораторно-инструментальных методов исследований продовольственного сырья и пищевой продукции.В центре гигиены и эпидемиологии добавили, что при выборе субъектов хозяйствования для проведения надзорных мероприятий, которые носили преимущественно профилактический и предупредительный характер, использовался риск-ориентированный подход.По результатам надзорных мероприятий за семь месяцев года санэпидслужба города вынесла 85 предписаний о приостановлении деятельности (работ, услуг) объектов торговли, общественного питания, 336 предписаний об изъятии из обращения недоброкачественной продукции общим весом 14 305 кг, к административной ответственности в виде штрафа привлечено 990 должностных и юридических лиц.-0-